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South Africa wines
Vins d'Afrique du Sud

V18L'Afrique du Sud occupe la 8ème position de producteur de vins sur le marché mondial. Les vignobles du Cap sont relativement peu étendus mais la diversité des cépages permet la production de vins très différents. L'Afrique du sud est l'un des pays viticoles du Nouveau Monde, alors que la viticulture est loin d'être "nouvelle".

Les premiers sarments furent plantés au Cap de Bonne Espérance par le commandant Jan van Riebeek, de la compagnie des Indes Orientales Néerlandaises, en 1655. Il fut le premier producteur de vin d'Afrique du Sud mais c'est Simon van der Stel qui fonda la viticulture du pays en 1679, à Stellenbosch, et en 1685 à Constantia. Considéré comme le principal acteur du succès des vins sud-africains, il est aussi créateur du vin de Constance, vin mondialement connu, déjà renommé en Hollande en 1698. La péninsule du Cap et ses environs compte les plus vieilles fermes viticoles d'Afrique du Sud, ainsi qu'une concentration de chais. Les régions viticoles de la péninsule du Cap et de ses environs sont le cœur de la viticulture sud-africaine et produisent des vins de qualité. Stellenbosch, Paarl et Franschhoekand sont les trois régions les plus réputées, spécialisées, dans la production de vin rouge. La proximité de la ville du Cap, ainsi que les effets bénéfiques du climat maritime ont permis à ces vignobles d'être les meilleurs en termes de qualité.Nous visiterons les wineries les plus emblématiques comme Vergelegen, Fairview, Boschendal...

 

South Africa is ranked 8th amongst wine producing countries on the world market.

The vineyards of the Cape are concentrated over a relatively small area, but the diversity of grape varieties enables them to produce a wide variety of wines.

South Africa is said to be one of the ‘new world’ wine producers, but in fact, the wine industry here is far from ‘new’.

The first vine shoots were planted on the Cape of Good Hope by Commander Jan van Riebeek, from the Dutch East India company in 1655.

He was the first South African wine-maker, but it was Simon van der Stel who really laid the seeds of the countries future wine industry in Stellenbosch in 1679 and then in Constantia in 1685.

Considered to be the key figure behind the success of South African wines, he was also the creator of Vin de Constance (Constantia), a world-famous wine, which had already become popular in Holland in 1698.

The oldest wine growing farms in South Africa are concentrated on and around the Cape Peninsula, along with a large number of commercial wine cellars.

The wine growing region around the Cape peninsula is the heart of the South African wine industry, and the wines produced here are of excellent quality.

Stellenbosch, Paarl and Franschhoekand are the three most well known regions, especially in terms of red wine.

Their proximity to Cape Town, as well as the beneficial effects of the maritime climate have enabled these vineyards to stand out from the rest in terms of quality.

We will be visiting the most iconic wineries including Vergelegen, Fairview, and Boschendal

 

Directed by Jacques VICHET

French Version https://vimeo.com/225975397 

English Version https://vimeo.com/225978405 

 

A documentary of 52

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