France : Strasbourg and Mulhouse // France : Strasbourg, Mulhouse
L’Alsace, riche en histoire, cherche à préserver ses particularités, ses symboles : de la cigogne au dialecte ; et ses traditions avec ses fêtes joyeuses et colorées tout au long de l’année.
Strasbourg est la métropole intellectuelle et économique de l’Alsace.
La cathédrale Notre Dame a été bâtie en grès rose des Vosges à partir de 1176. Les automates de l’horloge astronomique sont un vrai spectacle.
La « Petite France » est le quartier le mieux conservé du vieux Strasbourg : maisons en bois, canaux, ponts couverts, barrage Vauban.
Strasbourg est aussi célèbre par ses marchés de Noël. L’ambiance exceptionnelle des ses fêtes de fin d’année vaut le déplacement.
C’est autour de la place de la cathédrale que se trouve le plus grand marché d’Alsace, c’est aussi le plus connu.
A Mulhouse, ville aux douze musées et aux cent cheminées, il est amusant de chercher les murs peints qui retracent l’histoire la ville à la fois ancienne république indépendante et centre industriel.
La cuisine est très originale : saucisses de Strasbourg, choucroute, le fromage de Munster.
Le vignoble alsacien est un vignoble de qualité avec le Riesling, le Gewurztraminer, le Sylvaner, sans oublier les bières et les alcools fruités.
Alsace, with its rich history, has long sought to preserve its unique symbols and characteristics: the storks, the local dialect, and the colourful and lively festivals which happen throughout the year.
Strasbourg is the intellectual and economical centre of Alsace.
In 1176, construction was started on the Cathedral of Notre Dame, using sandstone from the Vosges mountains.
The robots of the astronomical clock perform quite an impressive display.
The best preserved area of Old Strasbourg is known as « Little France », it is an area of wooden houses, canals, covered bridges and the Vauban dam.
Strasbourg, is also famous for its Christmas markets. It is well worth making the trip just to discover the festive atmosphere of these annual celebrations.
The largest and the most well known of the markets of Alsace, takes place on the square in front of the Cathedral.
In Mulhouse, ‘town of a dozen museums and a hundred chimneys,’ it is interesting to follow the painted walls, which retrace the history of the town, through its former days as an independent republic and a great industrial centre.
The local cuisine is very original: Strasbourg sausages, sauerkraut, and Munster cheese.
The vineyards of Alsace are also very well reputed, with names such as Reisling, Gewurztraminer, Sylvaner, as well as the many beers and other fruit-based alcohols.
Réalisé par Chantal BAUMANN
Version Française
Version Anglaise
©2011 DISPONIBLE
Un documentaire de 52’
SD Digital Betacam 16/9