Châteaux de Bordeaux : Château Yquem et La tour Blanche
Châteaux de Bordeaux : Château Yquem and Château La Tour Blanche
Dans le monde entier les vins français font figure d’exception et plus particulièrement ceux du Bordelais et de la Bourgogne. Le Château Yquem, il est coutume d’en dire que c’est de l’or en bouteille. Le plus fameux vin blanc liquoreux du monde, élaboré avec des raisins atteints par la célèbre pourriture noble, le Botrytis cinerea, offre une telle capacité de vieillissement qu’on pourrait le penser immortel.
Le Château La Tour Blanche, 1er cru classé de Sauternes en 1855, doit également son prix à l’élaboration très spécifique du vin, à partir de raisins où l’on a laissé se déposer la pourriture grise. Les propriétaires de ces grands crus d’exception nous ouvrent les grilles de leur domaine et nous mènent à la rencontre de tous les acteurs passionnés qui travaillent à la conception de ces grands vins. Œnologues, maîtres de chai, responsables de la vigne mais aussi du marketing, nous parlent de l’exception de leur vin dans le paysage des vins de France et du monde.
Throughout the world, French wines are recognised for their exceptional quality, especially the wines of the Bordeaux and Burgundy regions.
Château Yquem is customarily called “liquid gold”.
The most famous white dessert wine worldwide, is elaborated using the celebrated noble rot, Botrytis cinerea, giving it almost immortal ageing qualities.
The Château La Tour Blanche, the first Sauternes to be listed as a vintage wine in 1855, is also renowned for the use of a greyish mould.
The owners of these great estates open their doors to us, and introduce us to the people whose hard-work, passion and patience, contribute to the conception of these outstanding wines.
Œnologists, wine masters, vineyard managers, and marketing managers talk to us about the qualities that make their wine stand out amongst French and World wines.
Directed by Jacques VICHET
French version https://vimeo.com/225974650
English Version https://vimeo.com/225975006
A documentary of 52’
High Definition
HD Cam and Apple ProRes 422
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